Профессиональная проба "Технолог"
План работы:
- Изучение упаковки и маркировки молочных продуктов разных производителей;
- Оценка качества молочных продуктов.
Чему научусь?
- Оценивать правильность нанесения информации о продукте на упаковке;
- Применять методы органолептической оценки качества молочных продуктов.
Как и где смогу применить знания?
- При выборе продуктов питания в торговых сетях.
Необходимо для участия:
- Возможность выхода в Интернет (поддержка видео и звука);
- Упаковки молочных продуктов;
- Два прозрачных стакана;
- Белый лист бумаги формата А4;
- Пробы молока разных производстелей;
- Раствор йода;
- Блюдце;
- Салфтеки.