Квалификация выпускника: академический бакалавр со специальным званием «бакалавр-инженер».

Направления деятельности:

• производственно-технологическое: реализация технологии производства и переработки продукции животноводства, эффективное использование материальных ресурсов, организация контроля качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки, участие в разработке новых технологий и технологических схем производства продуктов питания из растительного сырья;
• организационно-управленческое: организация и управление производственными коллективами, оптимизация технологических решений при производстве, хранении и переработке сельскохозяйственной продукции, повышение ее конкурентной способности;
• научно-исследовательское: повышение эффективности сельскохозяйственных и перерабатывающих отраслей.

По окончании обучения выпускники могут работать:

• технологами и руководителями предприятий, перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию (молокоперерабатывающие, мясоперерабатывающие комбинаты и другие организации);
• специалистами-исследователями в учебных или научно-исследовательских учреждениях;
• а также продолжить обучение в магистратуре.