Научно-исследовательская работа
Научно-исследовательская работа кафедры проводится в соответствии с программой 01.02 «Разработать перспективную систему технологий и машин для производства продукции растениеводства и животноводства на период до 2015г.» по проблеме IX Научные основы формирования эффективной инженерно-технической системы АПК, согласно плану научно-исследовательской работы Пермской ГСХА, тема № 78 «Совершенствование системы машин по механизации животноводства в условиях Пермского края».
Работа кафедры ведется в нескольких направлениях. Общее руководство НИР осуществляется заведующим кафедрой доцентом М.А. Трутневым.
Доцент В.В. Захарченко работает над оценкой эффективности применения различного доильного оборудования на молочных фермах Пермского края. Цель - разработать рекомендации по совершенствованию машинного доения коров.
Продолжается сбор материалов по эффективности применения на молочных фермах Пермского края доильных аппаратов производства различных фирм, как зарубежных, так и отечественных. Материалы обобщаются. Приобретен стенд для диагностики доильных аппаратов «УДА-Маяк». В настоящее время осуществляется наладка стенда. Изучен опыт кафедры технологии и механизации животноводства Челябинской агроинженерной академии по внедрению на молочно-товарных фермах систем управления стадом на доильных установках.
Доцент В.С. Кошман является руководителем темы «Исследование теплофизических и других характеристик сельскохозяйственных материалов». В 2010 г.проводилась работа по теме «Исследование тепловых процессов при комплексной переработке отходов на птицефабрике».
Цель – изучение процессов нагрева и сушки отходов птицеводства в вакуумных котлах-дестукторах. Решение задачи нестационарной теплопроводности для тела цилиндрической формы с граничными условиями первого рода позволило получить формулу для определения коэффициента температуропроводности обрабатываемого сырья. Условие постоянства температуры компенсирующегося водяного пара в рубашке вакуумного котла-деструктора позволило установить зависимость между плотностью теплового потока, площадью активного теплообмена и массовым расходом пара.
Доцент Н.В. Трутнев совместно с Ю.В. Ильюшенко проводят работу по технико-экономической оценке эффективности реконструируемых ферм.
При реконструкции коровников преследуется цель определить то планировочное технологическое решение, при котором вместимость здания будет максимальной.
Также важно, чтобы соблюдались все нормативные требования к реконструируемому зданию (норма стойловой площади на 1 голову, минимальная ширина проходов и т.д.). Большую роль при выборе технологического планировочного решения коровника играет:
- его специализация;
- выбранная технология;
- размеры ферм;
- габариты стойл.
При различных вышеперечисленных показателях принимается соответствующее им наиболее рациональное технологическое планировочное решение.
Критерий оценки вместимости здания - один из оценочных критериев выбора технологического планировочного решения, собственно и является показателем вместимости, характеризуя какое количество скота может разместиться в заданных габаритах реконструируемого здания животноводческого предприятия.
Аспирант Е.В. Пепеляева работает над оптимизацией процесса экструдирования зерна ржи. Работа выполняется совместно с лабораторией экструдирования Института механики сплошных сред Уральского отделения Российской академии наук, научный консультант – руководитель лаборатории, д.т.н., профессор Е.В. Славнов. Целью работы является визуальный сравнительный анализ структуры исходного зерна (зерно озимой ржи) и экструдата на нанометрическом уровне с дополнительной оценкой состояния их некоторых углеводных и белковых компонентов.